福建农林大学食品科学与工程专业简介

福建农林大学食品科学与工程专业是该校的重点学科之一，致力于培养具备食品科学、食品工程和食品质量管理等方面知识和技能的高级专门人才。该专业依托学校的农业科学优势，结合现代食品工业的发展需求，注重理论与实践相结合，培养学生在食品加工、食品安全、食品营养等领域的综合能力。

专业特色

1. 学科交叉融合：结合农业科学、生物技术、化学工程等多学科知识，形成独特的学科优势。
2. 实践教学：拥有先进的实验室和食品加工中试基地，注重学生的动手能力和创新能力的培养。
3. 科研实力强：承担多项国家级和省部级科研项目，科研成果丰硕，为学生提供丰富的科研实践机会。
4. 就业前景广阔：毕业生可在食品加工企业、质检机构、科研院所等单位从事研发、生产、管理等工作。

主要课程

未来发展

随着食品工业的快速发展和消费者对食品安全与营养的日益关注，食品科学与工程专业的重要性愈发凸显。福建农林大学将继续加强学科建设，深化产学研合作，培养更多适应行业需求的高素质人才，为食品行业的可持续发展贡献力量。